Dárkový set: CIRO DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2010 Červené suché BIO víno v dřevěné dárkové krabice

Krabice je vyrobena z březové překližky, má dřevěné přední víko a vnitřek je vystlán dřevitou vlnou. Jako držadlo slouží přírodní motouz.

CIRO DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2010

Červené suché organické víno z Itálii

VINICE
Osm hektarů organických vinic jsou využívány k pěstovány bez použití chemikálií - jsou používány pouze měď a síra a to s velkou péčí a pozorností. Používá se jen zelené hnojení za účelem udržení úrodnosti půdy a přízně biodiverzity. Pěstujeme pouze nativní kalábrijské hrozny: Gaglioppo, Magliocco, Greco Nero a Greco Bianco, které jsou pro naše vinice typickými odrůdami.
KDE JSME
Nacházíme se v Kalábrii na úplném jihu Itálie. Naše nově vzniklá společnost se nachází mezi Jónským mořem a pohořím Sila, na zvlněných kopcích Ciro, s výhledem na moře. V této oblasti je dostatek jílovité a vápenité půdy a jsou zde příznivé povětrnostní podmínky. Víno zde bylo vyráběno již více než 2500 let.
VÝROBA
Naše víno se vyrábí přirozenou fermentací s místními kvasinkami a bez přidaných enzymů, přírodních dekantací a s minimálním použitím siřičitanů. Přirozenost, udržení vlastnosti hroznů a ztělesnění oblasti jsou našimi hlavními cílemi.
Začali jsme, budeme dále pokračovat podle našich jasně daných zásad.